レシピ通りに作って
ケーキが焦げたことありませんか？
それは、家のオーブンの火力が強いことが原因です。
そんな時の対処法は
1.アルミホイルをふわっとかける
オーブン内で表面だけ焦げてしまったら、
直ちにアルミホイルをふんわりかけて
それ以上焦げるのを防ぎましょう。
2.反転する。
オーブン内の熱電動が
強い箇所と弱い箇所があります。
一箇所だけが焦げる場合は
天板を前後左右反転するとムラをふせぎます。
3.温度を下げる。
レシピの焼き時間は変えず、
まずは温度を下げて焼き、様子を見る。
ケーキが焦げるのを防ぐためには、
オーブンの温度や焼き時間を調整することが重要です。
まずは焼き時間を変えずに、
オーブンの温度を下げて様子を見てください。
庫内の場所によっても
温度が異なるので、
強い場所を把握して
焦げる場所には置かないよう
位置を変えましょう。
焼き時間は、2台焼く場合やケーキの厚さ
オーブンの特性に合わせて調整してください。
量や厚みが大きくなると
焼時間は基本長くなります。
おうちのオーブンのクセを知って
お菓子作りをぜひ楽しんでください。
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