スポンジケーキをふわふわしっとりさせる材料3選
スポンジケーキを作った時に、パサパサになってしまった経験は誰にでも一度はあるんじゃないでしょうか。 ふんわりしっとりしているスポンジケーキを作りたいですよね。 そこで、これさえ生地に加えればふんわりしっとりする…
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「ケーキ型15cmのレシピを18cmのケーキ型で作る場合焼き時間はどうなりますか?」と体験レッスンを受講してくれる生徒様からよく質問されます。 実際のレシピのサイズよりも大きなサイズのケーキ型で作る場合、レシピと同じ分量…
クリスマスやバースデーを、 手作りケーキでお祝いしたい!と レシピを見ながら作ってみるけれど 思ったよりふくらまず、ぺったんこ! 食べてみたら、硬くて飲み込みにくい! レシピの写真と出来上がりが違う! なんてがっかりした…