15cmケーキのレシピを18cmで作る時の焼き時間はどうしたらいいですか?
15cmケーキのレシピを18cmで作る時の焼き時間はどうしたらいいですか?と体験レッスンを受講してくれる生徒様からよく質問されます。 18cmのケーキの型を持っているけれどレシピは15cmのケ…
15cmケーキのレシピを18cmで作る時の焼き時間はどうしたらいいですか?と体験レッスンを受講してくれる生徒様からよく質問されます。 18cmのケーキの型を持っているけれどレシピは15cmのケ…
12月にクリスマスに向けて単発レッスンを開催しました。 クリスマスレッスンのメニューは「きらめくクグロフ」に決定。 クグロフはフランスのアルザス地方の郷土スイーツとしても知られていますが、ア…
「ケーキ作りでは、無塩バターじゃなくて有塩バターを使ってもいいですか?」と、体験レッスンを受講してくれる生徒様からよく質問されます。 結論から言うと レシピに無塩バターと書いているなら、有塩バターは使わない…
「レシピとケーキの型のサイズが違う場合はどうすればいいですか?」と、生徒様からよく相談されます。 例えば、15センチのケーキ型は持っているけど、レシピでは18センチのケーキ型しかない場合などです。 こんな時は非常に困りま…
数あるブログの中から、 千葉市 ドイツの焼き菓子とタルトの教室 「お菓子教室まりあんな」の ブログを開いていただきありがとうございます。 ============== 彼や子供のバースデーを、手作りケーキで…