お菓子作りの注意点や失敗から学ぶコツ タルト生地が割れる原因って何ですか? 2025年1月15日 「焼いたタルトが割れることがあります。タルト生地が割れる原因は何が考えられるでしょうか。」と体験レッスンの生徒様から質問を受けました。 割れる原因はいくつか考えられますが、今回は3つに絞ってお…
お菓子作りの注意点や失敗から学ぶコツ タルトの型抜きに失敗してタルトが壊れてしまいました!【私のレッスン失敗談】 2025年1月15日 私のお菓子教室は対面レッスンのみでしたが、生徒様からのご要望があり、オンラインレッスンも行っています。 オンラインでの初めてのタルトレッスンで、「私って先生失格だな」と落ち込むような大失敗があ…