ウィークエンドシトロン:単発レッスン

ウィークエンドシトロン(18cm×8.6cm×6.3cmパウンド型1台)を作ります。
「週末のレモンケーキ」という名のフランス生まれのレモンケーキを作ります。
レモンの皮と果汁を1個分使った爽やかなパウンドケーキ。
グラスアローでコーティングしてシャリっとアクセントの効いた食感に仕上げます。
こんな場面にピッタリのケーキです。
・お友達のホームパーティのお土産に
・大切な人へのプレゼントに
・家族と共に
レッスンで学べるポイント
・焦がしバターの作り方。
焦がしバターを作って生地に加えます。このひと手間がワンランク上の味を叶えます。
・生地の混ぜ方のコツがわかります。
混ぜる速さやタイミング、混ぜる道具、材料の温度についてもしっかり学んでいただきます。
・生地の混ぜ終わりの見極めがわかります。
見極めが分かると他のケーキでも同じように美味しく仕上げることができるようになります。
・糖衣の作り方。
グラスアローをかけると見映えも食感もレベルアップし、更に乾燥も防げるのでぜひ覚えていただきたい工程です。アレンジもお伝えします。
・おうちで作る時の知恵
おうちのキッチンで作るから賢くスマートに作れたら嬉しいですよね。使うお道具も手順も動画と写真付きテキストでわかりやすくお伝えします。

週末のレモンケーキ
動画と写真付きテキストをお渡し。
まりあんなの完全オリジナルテキストは、
\写真と動画付きのテキストです。/
テキストにQRコードが付いているので、スマホをかざして読み込むと
動画が見られます。文章でわかりにくい表現も動画で簡単に確認できます。
オンラインの受講者にはテキストURLを事前に送信しますので予習も可能です。

まりあんなのテキストを使うと、
おうちで一人でも不安なく作れるので
おうちお菓子作りが楽しくなったとご好評いただいています。
レッスン募集に関するお知らせ
◆申し込み:申し込み方法は対面用とオンライン用と2通りあります。(申し込み方法を迷われた場合はどちらかわかりやすい方法でお申し込みください。)
◆開始時間:
午前 10:00〜
or
午後 14:00〜
◆レッスン日:
お問い合わせの上、調整させていただきます。
◆レッスン所要時間
約2時間
◆定員
1レッスン2名まで(オンラインレッスンはマンツーマンです。)
◆料金
税込8,800円☆
☆初めての方は1レッスンのみ体験レッスン(6,500円)としてご受講いただけます。お申し込みフォームから体験レッスンにチェックしてお申し込みください。
対面レッスンの申し込み方法
対面の単発レッスンをご希望の方はお申し込みフォームからお申し込みください。
1.下記の『お申し込みフォーム』をクリック、またはタップしてください。
2.必須事項を入力して送信ください。
3.お申し込みフォームよりお問い合わせ頂きましたら、改めてこちらからメールアドレス宛にご連絡します。その後の日程調整を行い、事前決済にて初めて申し込み確定となります。
オンラインレッスンの申し込み方法
オンラインの単発レッスンをご希望の方は、公式LINEからメッセージを送ってください。
レッスンの特徴
☆動画&写真付きのボリュームあるテキストを毎回お渡しします。
1回学んだだけで忘れてしまった!ということのないように、学びがたっぷり詰まったレシピテキストをご用意しています。ポイントをおしえてくれるテキスト内のキャラクター「まりちゃん」の存在も生徒さんから好評です。
☆科学的な理論でなぜ?を理解できるので、お家で一人でも安心してお菓子が作れるようになったとご好評いただいています。
☆2名までの超少人数制なのできめ細かくお一人お一人に寄り添ったレッスンをします。
☆オンラインレッスンはマンツーマンのレッスンで生徒様のお手元をみてアドバイスをしながらレッスンを進めます。材料は事前連絡にて各自ご用意していただきます。
☆自宅で作りやすいシンプルな材料でお菓子作りをします。
