目次
チョコレートのクグロフ
バレンタイン特別レッスンでは、
チョコレートのクグロフ（14cmクグロフ型１台）
を作ります。
チョコレートとナッツの食感がアクセントのクグロフ型で焼くケーキです。
コーティングチョコレートをかけて、フリーズドライのフランボワーズで可愛くトッピングします。
レシピは一つではなく、アレンジ用レシピもご用意。クリスマスレッスンのクグロフの姉妹レシピとしてもご利用いただけるようアレンジレシピをお付けしました。
レシピ１
・ナッツとチョコチップのクグロフ
アーモンドのカリカリの香ばしさとチョコチップがアクセントのチョコクグロフです。
レシピ２（アレンジレシピ）
・ラム酒づけのドライフルーツとナッツのクグロフ
熟成するドライフルーツとくるみのチョコクグロフです。
3日ほど経つと熟成が進みしっとり味わい深くなります。
注：アルザス地方のクグロフのようなパン生地のクグロフではございません。
チョコクグロフ作りでの学びのポイント
・基本の材料と道具の扱い方
・お菓子の仕上がりをよくするための大事なポイント５つ
・おいしくなるナッツの下処理方法
・チョコレートの扱いについて
何度でも見返せる動画付きテキスト
まりあんなの完全オリジナルテキストは、
＼写真と動画付きのテキストです。／
テキストにQRコードが付いているので、スマホをかざして読み込むと動画が見られます。
文章でわかりにくい表現も動画で簡単に確認できます。
オンラインレッスンの受講者には、テキストURLを事前に送信しますので、予習も可能です。
まりあんなのテキストを使うと、「おうちで一人でも不安なく作れる！おうちお菓子作りが楽しくなった！」と、生徒様に大好評です。
お客様の声
「感動的な美味しさ！」
「手軽にできるのでリピート率が高くなりそう」
「オンライン受講が初めてでしたが問題なく受講できました」
「テキストが動画付きなので説明がわかりやすい」
など、まりあんなのレッスンの受講者様からご感想をいただいています。
マリアンナのレッスンの特徴
動画＆写真付きでボリュームあるテキスト
「1度学んだだけで忘れてしまった！」ということのないように、学びがたっぷり詰まった動画付きレシピテキストをご用意しています。
ポイントをおしえてくれるテキスト内のキャラクター「まりちゃん」の存在も生徒さんから好評です！
科学的な理論で「なぜ？」が理解できる
科学的な理論で、お菓子作りでの「なぜ？」が理解できるため、お家で一人でも安心してお菓子が作れるようになったと、生徒様からご好評いただいています。
マンツーマンの個別レッスン
オンラインマンツーマンのレッスンで生徒様のお手元をみて、アドバイスをしながらレッスンを進めます。
材料は事前連絡にて各自ご用意していただきます。
バレンタイン特別レッスン詳細
レッスン開始時間
- 午前 10:00〜
- 午後 14:00〜
午前では10時開始、午後では14時開始となりますので、お好きな時間をお選びください。
レッスン所要時間
約２時間
- 午前10時からなら、終了予定時間は12時。
- 午後14時からなら、終了予定時間は16時。
※あくまで予定ですので、時間が多少前後することをご了承ください。
定員
- マンツーマンレッスン
料金
バレンタイン期間限定価格 8,800円(税込）
オンラインバレンタイン特別レッスンのお申し込み方法
オンラインバレンタイン特別レッスンをご希望の方は、お申し込みフォームからお申し込みください。
- 下記の『お申し込みフォーム』をクリック、またはタップしてください。
- メールフォームに必須事項を入力し、お問い合わせ欄にチョコクグロフレッスンと入力、送信してください。
- お申し込みフォーム到着後、内容を確認し、こちらからメールアドレス宛にご連絡します。
- 日程調整を行い、事前決済にて初めて申し込み確定となります。
２営業日以内にメールで連絡がない場合、迷惑メールフォルダにメールが入っている、またはメールフォームに記入したメールアドレスが間違っている場合があります。
まずは、迷惑メールフォルダをご確認ください。
迷惑メールフォルダにも返信メールが届いていない場合は、大変お手数ですが、正しいメールアドレスで再度お申し込みください。
講師プロフィール
ドイツ家庭菓子とタルトの専門教室を主宰。
“なぜそうなるのか”を理論的に解説するスタイルで、50代以上の女性を中心に支持を集めている。
国分寺生まれ 千葉育ち
現在千葉市に家族４人と愛犬と暮らす。
趣味は茶道。
◾️取得資格等
お菓子の魔法マイスター（製菓理論取得）
食品衛生責任者
お菓子専門ラッピングスクールwrapped
神谷亜希子お菓子教室
- もっと成長して充実した自分時間を過ごしたい人
- 自慢のママになりたい人
- 自信を持ってお菓子を作れるようになりたい人
お菓子作りを通じて、より充実した生活を送りたい方は、ぜひ一度お越しください！
心よりお待ちしております。
ドイツ菓子お菓子教室「まりあんな」
柴山りみこ