選べる体験レッスン（対面・全国オンライン）
体験レッスンは、
- Aコース：きび糖と胡桃の林檎クーヘン
- Bコース：ウィークエンドシトロン
の2コースからお好きなコースを1つお選びいただけます。
対面レッスンは、千葉市稲毛駅から徒歩エリアにある教室でのレッスン
オンラインレッスンは、ご自宅からオンラインでマンツーマンでのレッスン
を行っています。
目次
Aコース：きび糖と胡桃の林檎クーヘン
Aコースでは、
きび糖と胡桃の林檎クーヘン（15cm×15cm角型）
を作ります。
クーヘンとは、ドイツ語で「ケーキ」や「焼き菓子」を意味する言葉です。
きび糖のコク・ジューシーなりんご、そして、くるみの食感がアクセントのクーヘンです。
ふんわり！
カリッ！
しっとりジュワ〜！
と、さまざまな食感が楽しめる林檎ケーキを作ります。
「きび糖と胡桃の林檎クーヘン」作りでの学びポイント
- 基本の材料と道具の扱い方
- おいしくなるナッツの下処理方法
- きめ細かく仕上げる泡立て方
- 混ぜ終わりの見極め
- お砂糖の置き換えやアレンジについて
- 砂糖別の特性・くるみの特徴・蜂蜜の特徴について
- 膨らむ理由
特典：「くるみのプラリネ」レシピ付き！
Aコースでは、くるみをもっと活用できるようにプラリネレシピをご用意しました。
＼くるみのプラリネレシピをプレゼント／
くるみのプラリネとは、くるみに砂糖をまとわせてコーティング＆キャラメリゼして、カリッと仕上げたミニスイーツです。
失敗しないキャラメリゼのポイントをしっかりレクチャーします。
プラリネはケーキのトッピングにも映え、アイスとの相性もよく、また、チーズやチョコレートと合わせてワインといただくと大人の贅沢なひとときになり、幅広く活用いただけるスイーツです。
Bコース：ウィークエンドシトロン
Bコースでは、
ウィークエンドシトン（18cm×8.6cm×6.3cmパウンド型1台）
を作ります。
「週末のレモンケーキ」という名のフランス生まれのレモンケーキを作ります。
レモンの皮と果汁を１個分使った爽やかなパウンドケーキです。
グラスアローでコーティングしてシャリっとアクセントの効いた食感に仕上げます。
「ウィークエンドシトロン」作りでの学びポイント
- 基本の材料と道具の扱い方
- 焦がしバターの作り方
- きめ細かく仕上げる泡立て方
- 生地の混ぜ方のコツ
- 生地の混ぜ終わりの見極め
- 糖衣の作り方
- おうちで作る時の知恵
何度でも見返せる動画付きテキスト
まりあんなの完全オリジナルテキストは
＼写真と動画付きのテキストです／
テキストにQRコードが付いているので、スマホをかざして読み込むと動画が見られます。
文章でわかりにくい表現も動画で簡単に確認できます。
オンラインレッスンの受講者には、テキストURLを事前に送信しますので、予習も可能です。
まりあんなのテキストを使うと、「おうちで一人でも不安なく作れる！おうちお菓子作りが楽しくなった！」と、生徒様に大好評です。
体験レッスン受講者の感想
「オンラインでも対面レッスンのような安心感がある」
「材料の栄養や効能についても教えてくれる」
「初心者の私でもここまでできるという気持ちになれた」
「テキストが動画付きなので説明がわかりやすい」
など、体験レッスンの受講者様からご感想をいただいています。
体験レッスンの特徴
動画＆写真付きでボリュームあるテキスト
「1度学んだだけで忘れてしまった！」ということのないように、学びがたっぷり詰まった動画付きレシピテキストをご用意しています。
ポイントをおしえてくれるテキスト内のキャラクター「まりちゃん」の存在も生徒さんから好評です！
科学的な理論で「なぜ？」が理解できる
科学的な理論で、お菓子作りでの「なぜ？」が理解できるため、お家で一人でも安心してお菓子が作れるようになったと、生徒様からご好評いただいています。
対面では2名までの少人数制のレッスン
対面レッスンでは、2名までの超少人数制なので、きめ細かくお一人お一人に寄り添ったレッスンをしています。
オンラインではマンツーマンのレッスン
オンラインレッスンは、マンツーマンのレッスンで生徒様のお手元をみて、アドバイスをしながらレッスンを進めます。
材料は事前連絡にて各自ご用意していただきます。
自宅でも作れるシンプルな材料でのお菓子作り
自宅で作りやすいシンプルな材料で、お菓子作りしています。
「材料が揃わない」「自宅では道具がない」なんて心配もありません。
選べる体験レッスン詳細
体験レッスンお申し込みについて
- 「対面レッスン」と「オンラインレッスン」から、お選びいただけます。
- お申し込み方法は「対面用」と「オンライン用」に分かれています。
- 申し込み方法を迷われた場合は、どちらかわかりやすい方法でお申し込みください。
体験レッスン開始時間
- 午前10:00〜
- 午後14:00〜
午前では10時開始、午後では14時開始となりますので、お好きな時間をお選びください。
体験レッスン所要時間
約2時間半
- 午前10時からなら、終了予定時間は12時30分。
- 午後14時からなら、終了予定時間は16時30分。
※あくまで予定ですので、時間が多少前後することをご了承ください。
定員
- 対面レッスンは、1レッスンにつき2名まで
- オンラインレッスンは、マンツーマン
料金
6,500円（税込）
ご注意
体験レッスンは、初めての方に限り1回のみご受講いただけます。
AコースとBコースの両方の体験レッスンを受講したい場合、2回目以降は単発レッスン（8,800円）として受講できます。
単発レッスンは、8,800円（税込）の料金がかかりますので、ご了承ください。
対面レッスンのお申し込み方法
対面の体験レッスンをご希望の方は、お申し込みフォームからお申し込みください。
- 下記の『お申し込みフォーム』をクリック、またはタップしてください。
- メールフォームに必須事項を入力し、送信してください。
- お申し込みフォーム到着後、内容を確認し、こちらからメールアドレス宛にご連絡します。
- 日程調整を行い、事前決済にて初めて申し込み確定となります。
２営業日以内にメールで連絡がない場合、迷惑メールフォルダにメールが入っている、またはメールフォームに記入したメールアドレスが間違っている場合があります。
まずは、迷惑メールフォルダをご確認ください。
迷惑メールフォルダにも返信メールが届いていない場合は、大変お手数ですが、正しいメールアドレスで再度お申し込みください。
オンラインレッスンお申し込み方法
オンラインの体験レッスンをご希望の方は、公式LINEから「体験」とメッセージを送り、お申し込みください。
LINEがない場合は、対面レッスンのお申し込みフォームからお申し込みください。その際、「お問い合わせ」の欄に、「オンラインレッスン希望」とご記入ください。
講師プロフィール
ドイツ留学中にホームステイ先のホストマザーだったマリアンナから教えてもらったドイツ菓子のレシピを日本の手に入る食材で、日本の気候に合った作り方にアレンジしました。
また、講師が力を注いで作ったタルトのレシピは、初級から上級へと進むにつれて、テキストが徐々にレベルアップするので「楽しい！」と生徒様からご好評いただいています。
SNSやWebサイトをご覧いただいて、「まりあんな」に興味を持ってくださった皆さまに是非お会いしたいです。
- もっと成長して充実した自分時間を過ごしたい人
- 自慢のママになりたい人
- 自信を持ってお菓子を作れるようになりたい人
お菓子作りを通じて、より充実した生活を送りたい方は、ぜひ一度お越しください！
心よりお待ちしております。
ドイツ菓子お菓子教室「まりあんな」
柴山りみこ