体験レッスンの内容について
Aコース：１、きび糖とくるみのりんごクーヘン（15cm×15cm角型）を作ります。
きび糖のコク
ハチミツの甘み
くるみがアクセント
ふんわり
カリッ
しっとりジュワ〜
の林檎ケーキを作ります。
＊＊＊ 学べること✨＊＊＊＊
✔️基本の材料と道具の扱い方、おいしくなるナッツの下処理の仕方
✔️きめ細かく仕上げる泡立て方、混ぜ終わりの見極めをしっかりお伝えします。
✔️お好みでもっと味わい深くなるアレンジ
２、動画と写真付きテキストをお渡しします。
おうちでも動画のガイドを見ながらしっかり再現できます。
３、くるみのプラリネレシピを特典でプレゼント。
＼くるみのプラリネとは／
くるみに砂糖をまとわせてコーティング＆キャラメリゼして、カリッと仕上げたミニスイーツです♡
✔️失敗しないキャラメリゼのポイントをしっかりレクチャーします。
✔️ケーキのトッピングにも映える！
✔️アイスとの相性もバッチリ！
また、
✔️チーズやチョコレートと合わせてワインといただくと大人の贅沢なひとときになります。
そんな活用の幅の広いプラリネのレシピをプレゼントいたします。
Bコース：１、ウィークエンドシトロン（18cm✖️8.6cm✖️6.3cmパウンド型1台）を作ります。
週末のレモンケーキという名の
フランス生まれのレモンケーキ
レモンの皮と果汁を１個分使った
爽やかなパウンドケーキを作ります。
グラスアローでコーティングして
シャリっとアクセントの効いた食感に仕上げます。
＊＊＊ こんな場面に✨＊＊＊＊
✔️お友達のホームパーティのお土産に
✔️大切な人へのプレゼントに
✔️家族と共に
２、こんなことが学べます。
✔️焦がしバターの作り方。
焦がしバターを作って生地に加えます。このひと手間がワンランク上の味を叶えます。
✔️生地の混ぜ方のコツがわかります。
混ぜる速さやタイミング、混ぜる道具、材料の温度についてもしっかり学んでいただきます。
✔️生地の混ぜ終わりの見極めがわかります。
これが分かれば他のケーキでも同じように美味しく仕上げることができるようになります。
✔️糖衣の作り方。
グラスアローをかけると見映えも食感もレベルアップし、更に乾燥も防げるのでぜひ覚えていただきたい工程です。アレンジもお伝えします。
✔️おうちで作る時の知恵
おうちのキッチンで作るから賢くスマートに作れたら嬉しいですよね。使うお道具も手順も動画と写真付きテキストでわかりやすくお伝えします。
３、動画と写真付きテキストをお渡し。
まりあんなの完全オリジナルテキストは、
＼写真と動画付きのテキストです。／
テキストにQRコードが付いているので、スマホをかざして読み込むと
動画が見られます。文章でわかりにくい表現も動画で簡単に確認できます。
まりあんなのテキストを使うと、
おうちで一人でも不安なく作れるので
おうちお菓子作りが楽しくなったとご好評いただいています。
新：選べる体験レッスン募集に関するお知らせ
☆オンラインはマンツーマンレッスンです。材料は事前連絡にて各自ご用意していただきます。
『オンライン体験レッスン』にチェックしてお申し込みください。
◆募集：
２０２４年１１月分より募集
ご希望の方は申し込みフォームにご希望日を入力ください。
◆開始時間：
午前 １０：００〜
or
午後 １４：００〜
◆レッスン所要時間
約２時間半
◆定員
１レッスン２名まで（オンラインレッスンはマンツーマンです。）
◆料金
税込６,５００円にて体験レッスンを開催中。
＊価格は全て税込です。
注：体験レッスンは、初めての方どちらか一度のみご受講いただけます。2回目以降の方は単発レッスンとして別途ご受講いただけます。
申し込み方法
1.『お申し込みフォームはこちら』をポチッとしてください。
2.必須事項を入力して送信ください。
3.お申し込みフォームよりお問い合わせ頂きましたら、改めてこちらからメールアドレス宛にご連絡します。その後の日程調整を行い、事前決済にて初めて申し込み確定となります。
２営業日以内にお返事がない場合は、大変お手数でmariannekuchen831@gmail.comまでご連絡をお願いいたします。
▷お申し込みフォームはこちら（クリック）
その他お問い合わせ、日程のご相談をしたい方はこちら（クリック）
レッスンの特徴
☆動画&写真付きのボリュームのあるテキストを毎回お持ち帰り！
1回学んだだけで忘れてしまった！なんてことのないように、学びがたっぷり詰まったレシピテキストをご用意しています。
ポイントをおしえてくれるキャラクターの「まりちゃん」の存在も生徒さんから好評です。
☆科学的な理論でなぜ？を理解できるので、おうちでも一人で安定してお菓子が作れるようになったとご好評いただいています。
☆２名までの超少人数制なのできめ細かくお一人お一人に寄り添ったレッスンをします。
（オンラインはマンツーマンレッスンです。）
☆自宅で作りやすいシンプルな材料でお菓子作りをします。
